Selasa, 02 Oktober 2012

Cumi Masak Santan

Resep Cumi, Resep Oahan Cumi, Cumi Masak Santan

Cumi Masak Santan
Resep by Dewi Rosanti

Bahan:
700 gr cumi segar, bersihkan cumi, pisahkan kepalanya dan buang tulang rawan dipunggungnya, cuci bersih 
1 batang serai
4 lembar daun jeruk
seruas jahe, memarkan
gula merah secukupnya
garam secukupnya
500 ml santan

Bumbu yang dihaluskan
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 cabe merah besar, kalo ingin pedas silakan ditambah sesuai selera
seruas jari kunyit

Cara Membuat:
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan, air, daun jeruk dan serai. Aduk rata. Masak sampai santan mendidih.
Masukkan cumi, cabe rawit, gula dan garam. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan kuah mengental.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar