Selasa, 28 Agustus 2012

Tips Kacang Tanah Kukus Gurih dan Empuk

Olahan Kacang Tanah Rebus


Menurut mama kacang tanah yang dikukus rasanya lebih enak daripada kacang tanah rebus. Memang bener si setelah aku nyicipin kacang tanah kukus bikinan mama, rasanya gurih, empuk dan kering didalamnya.
Biasanya kacang tanah yang direbus akan keluar airnya pas dimakan, tapi kalo dikukus dalamnya akan kering nggak berair. Nah kali ini mumpung lagi mudik, aku mau bagi-bagi tips  dari mamaku tentang cara mengukus kacang tanah biar gurih, empuk dan garing. 
Silakan disimak ya... Semoga bermanfaat.

Kacang Tanah Kukus Gurih dan Empuk
Resep by Ibu Supartinah

Bahan:
1 kg kacang Tanah, cuci bersih
6 lembar daun salam
2 sdm garam atau tergantung selera

Cara membuat:
Siapkan dandang yang sudah diberi air dan sarangan.
Masukkan 2 lembar daun salam diatas sarangan dandang.
Tambahkan kacang tanah lalu taburkan garam diatasnya hingga rata ke seluruh permukaan kacang.
Tambahkan 4 lembar daun salam diatas kacang.
Kukus sampai matang dan empuk kurang lebih 1 jam. Angkat dan biarkan sebentar agar garam meresap.
Setelah itu kacang tanah kukus siap di hidangkan.



Tidak ada komentar:

Posting Komentar