Edisi ngabisin stok udah galah di kulkas. Pas banget ada saus asam manis, so udangnya aku goreng ajalah, kan enak tuh, makannya sambil di colekin saus asam manis hehe...bikinnya pun gampang dan ga pake lama. Ini loh resepnya..
Udang Goreng Saus Asam Manis
Resep Oleh Dewi Rosanti
Bahan:
14 ekor udang galah.
1 butir putih telur
2 sdm tepung bumbu
tepung roti (breadcrumbs) secukupnya
Bumbu yang di haluskan
1 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Cara memasak:
- Bersihkan udang, kupas kulit dan buang kepalanya, sisakan ekornya saja lalu belah punggung udang ambil kotoran yang berada didalamnya. Cuci bersih lalu lumuri udang dengan bumbu halus (bawang putih, merica dan garam). Diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap.
- Campurkan tepung dan putih telur, aduk sampai rata.
- Celupkan udang kedalam putih telur dan gulingkan ke tepung roti hingga seluruh bagian udang tertutup semua.
- Diamkan beberapa saat agar tepung roti menempel dengan sempurna.
- Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning kecoklatan.
Untuk Sausnya klik disini yah... Saus Asam Manis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar